Noch nie haben wir so früh mit der Weinlese begonnen wie in diesem Jahr. Ende September war die Ernte bereits fertig eingebracht. Es war eine kleine Ernte von Bester Qualität, aromatisch, gehaltvoll mit einer schönen Säurestruktur.
Nun können sich die Weine im Fass in Ruhe entwickeln und entfalten. Wir sind gespannt auf diesen neuen Jahrgang. Der 2017er Graue Burgunder wird schon bald abgefüllt und ist schon ab Ende Januar im Verkauf. Burgunder-Liebhaber sollten schnell zugreifen, der 16er war in kürzester Zeit ausgetrunken.
